番茄酱包的保质期是多少?

世界上有两种人:番茄酱包囤积者和非番茄酱包囤积者。 在你的非囤积者评判我们囤积者(也称为生存主义者)之前,想想如果你在莫哈韦沙漠用完汽油,你宁愿坐在谁的车里。 可以用陈旧的炸薯条和番茄酱包(和其他有趣的食物)维持几周寿命的汽车,还是一尘不染的汽车?...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 4
番茄酱包的保质期是多少?

果冻、果酱和蜜饯有什么区别?

果冻、果酱和蜜饯都是由水果混合糖和果胶制成的。 果胶是一种难以消化的碳水化合物(纤维)。 它存在于大多数水果的细胞壁中。 当在水中与糖一起加热时,果胶凝胶化,形成果酱、果冻并保持其稠度。 三种涂抹酱之间的区别在于水果的形式。 在果冻中,水果以果...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 3
果冻、果酱和蜜饯有什么区别?

奶酪有哪些不同的种类?

奶酪是食物史上最幸福的意外之一,可能是在一位有进取心的牧民决定将一些新鲜牛奶储存在一个用羊胃制成的袋子里,然后打开袋子发现里面的液体时发现的 转化为富含脂肪的凝乳(以及一些可饮用的乳清)。 在牛和羊这样的反刍动物中,第四胃是凝乳酶的家园,凝乳酶是一种...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 5
奶酪有哪些不同的种类?

这就是为什么澳洲坚果如此美味和如此昂贵的原因

仔细阅读夏威夷大岛科纳国际机场的礼品店,我寻找恰到好处的一盒澳洲坚果零食,以向我的家人展示我在想他们 在我的夏威夷水疗之旅中。 但是我拿起的每个盒子都显示了一个销售标签,这似乎表明我对它们的考虑太多了。 换句话说,这些以澳洲坚果为中心的好东西是...

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这就是为什么澳洲坚果如此美味和如此昂贵的原因

Cold Brew,Iced,Nitro:是的,Cold Coffee 很热

几周前,我盯着当地高档咖啡因经销商的菜单,张大了嘴巴,脑子里充满了可耻的困惑。 我可以点一杯冰咖啡。 但我也可以点一杯冷萃咖啡。 然后是硝基冲泡咖啡。 排在我前面的人自信地点菜,而我笨拙地摸索着手机,试图从 Siri 那里得到一个快速的答复。 真是令...

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Cold Brew,Iced,Nitro:是的,Cold Coffee 很热

菠萝蜜很臭,但除此之外,完美的水果

罗马作家老普林尼是它的粉丝。 中国商人也是如此。 印度甚至有专门的节日。 现在,美国越来越多的人开始吃菠萝蜜的甜黄果肉。 菠萝蜜 (Artocarpus heterophyllus) 是无花果、桑椹和面包果科中的一种树。 非营利组织夏威夷热带...

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菠萝蜜很臭,但除此之外,完美的水果

酒精有卡路里,为什么没有营养标签?

如果你觉得你甚至不能考虑消费一块糖果而不面对它的卡路里含量,你是对的。 您在商店中看到的几乎每一件包装食品,以及每一种瓶装、罐装或盒装饮料都是如此:营养成分标签详细描述了内部脂肪、糖、钠等的含量。 最喜欢的早餐麦片、苏打水和三明治配菜都受到这...

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酒精有卡路里,为什么没有营养标签?

以西结面包有什么好听的?

昨天的白面包是如此。 这些天每个人都喜欢全谷物。 有些人更进一步,尝试发芽谷物面包或以西结面包。 那么,它是什么? 以西结面包(或更准确地说以西结书 4:9 面包)是 Food For Life 公司生产的发芽谷物面包的商标名称。 你认为这个不...

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以西结面包有什么好听的?

什么是糖果玉米,它是如何制作的?

每个万圣节,三角形、黄色、橙色和白色的糖果袋装满了全国各地的捣蛋袋。 而且有很多袋子要装:根据全国糖果协会的数据,糖果公司每年生产近 3500 万磅(1580 万公斤)的陈旧糖果。 那是大约 90 亿个单独的甜食。 糖果玉米是干玉米粒的甜味复制...

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什么是糖果玉米,它是如何制作的?

什么是檫,它安全吗?

直到上周,我对檫的了解开始和结束于一个不太可能的地方:绿日专辑。 1994 年的“Dookie”的第九首曲目“Sassafras Roots”没有提供标题的解释,也没有提供歌词的真实背景,读起来像是一首自我厌恶的情歌。 这是我在接下来的两年半里听到的...

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什么是檫,它安全吗?

伟大的英国烘焙术语:从你的饼干了解你的烤饼

“The Great British Baking Show”(最初是英国的“The Great British Bake Off”)的美国粉丝和英国烘焙食谱的读者很快就会了解到美国人和英国人 对常见烘焙术语有非常不同的定义。 例如,如果一个美国人遵...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 5
伟大的英国烘焙术语:从你的饼干了解你的烤饼

Turducken 如何成为终极感恩节三重奏

乍一看,它几乎就像 SNL 草图。 一只去骨鸡塞在一只去骨鸭里,塞在一只去骨火鸡里。 这怎么可能是真的? 尽管有人想出这样一道离谱的菜肴需要假设烹饪疯狂的程度,但火鸡已经在美国流行了 30 多年,并且已经超越了 为那些想要这一切的人巩固自己作为...

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Turducken 如何成为终极感恩节三重奏

霹雳果是一种营养强国,值得一试

如果您阅读某些纯素食品的成分,您可能会发现其中许多含有坚果(你好杏仁奶)作为它们的主要蛋白质来源。 这也包括纯素酸奶(我知道——纯素酸奶?但这完全是另一回事)。 市场上的大多数纯素酸奶都是用椰奶、腰果奶和​​豆奶等乳制品替代品制成的。 但是 L...

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霹雳果是一种营养强国,值得一试

胶状、松软的麻糬正在享受片刻

在旧金山的文化和烹饪大熔炉中长大,让我有机会品尝到比我在最美味的梦想中所能想象的更多样化的美食。 在 boba 茶、arepas、dosas 等等之间,我有幸见到了麻糬,这是一种柔软、松软、非常甜美的日本美食,可以加入到一系列需要一些面团般美味的菜肴...

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胶状、松软的麻糬正在享受片刻

使用“无菌技术”安全地打开您的杂货包装(什么是无菌技术,无菌技术怎么保持视频新鲜)

洗手已成为 2020 年的口头禅。我们都听说过清洁和消毒表面的重要性。 但是,一旦您将家变成了避难所,如何将新物品带入经过消毒的安全区? 毕竟,我们仍然需要吃饭和获取必需品,那么我们如何将这些杂货、外卖和邮购产品放入内部并确保我们安全地进行操作?...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 4
使用“无菌技术”安全地打开您的杂货包装(什么是无菌技术,无菌技术怎么保持视频新鲜)

烧酒:韩国广受欢迎的烈酒

大多数人喝的都是冰冷而干净的。 这是你应该了解的关于这个星球上最受欢迎的精神之一的第一件事。 被誉为韩国的非官方国民饮料,这种无色的大米蒸馏酒可以在全球 80 多个国家找到和享用。 烧酒的起源可以追溯到 13 世纪的韩国高丽王国。 蒸馏是从波...

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烧酒:韩国广受欢迎的烈酒

振作起来:香蕉是浆果,草莓不是

在烹饪界有一个你可能熟悉的由来已久的争论。 番茄:水果还是蔬菜? 但是厨房里还有另一个鲜为人知的生存危机,也需要一些关注。 香蕉:它们是浆果吗? 如果是这样,那么浆果到底是什么? 这些特殊的困境可能从未出现在您的脑海中,但是一旦您开始深入研究该...

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振作起来:香蕉是浆果,草莓不是

Balut 是您必须相信的亚洲街头食品

美国人只是不像生活在亚洲的人那样做街头食品。 当然,你有你的大椒盐卷饼、清真车鸡肉和米饭盘,我想纽约市标志性的脏水狗也算数。 但与 balut 相比,那些所有都显得苍白无力。 在他加禄语和马来语中翻译为“包裹”,balut 是一种部分发育的鸟类...

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Balut 是您必须相信的亚洲街头食品

试试酥油,比黄油更好的“液态黄金”

如果您曾经在烹饪时发现食谱中出现ghee 一词并想知道“这到底是什么?” 好吧,我们在这里向您介绍这种烹饪脂肪的丰富世界。 一旦您开始使用酥油,您可能会爱上它,因为它不同于任何其他类型的脂肪。 首先,很好吃。 而且它的烟点很高,因此非常适合大多...

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试试酥油,比黄油更好的“液态黄金”

麦卢卡蜂蜜有什么好玩的?

考特尼·卡戴珊舀起一勺生的东西。 劳拉·邓恩将它浸入她的绿茶中。 斯嘉丽约翰逊将它轻拍在她发光的皮肤上。 诺瓦克·德约科维奇用它来提升他的网球比赛。 甚至奥兹博士也爱上了这种被称为“液体黄金”的产品。 但不仅仅是名人喜欢粘性的东西。 痴迷于健康的消费...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 4
麦卢卡蜂蜜有什么好玩的?

法院决定 Pringles 是否是薯片

机会是,除了想知道“我如何在不沾油的情况下将最后几片薯片从管中取出 我的胳膊?” 事实证明,这种咸味小吃很有故事。 它曾经处于一场巨大的争议之中,质疑成分以及薯片是否真的是薯片。 从 2007 年到 2009 年,“once-you-pop-...

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法院决定 Pringles 是否是薯片

土耳其咖啡有着悠久的传统——而且很容易制作

她知道这可能会成败她的订婚。 在炉子上的小铜锅中旋转,黑色的粉末状地面需要生产出完美的啤酒,这是一种流传了几个世纪的艺术。 就在她怀着焦急的信心等着的时候,水开始上升,出现了必要的泡沫层,表明该行动了。 迅速将浓稠的丹药倒入承载她命运的小瓷杯...

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土耳其咖啡有着悠久的传统——而且很容易制作

如何从头开始制作酸面团开胃菜

当恐慌的买家抢购从卫生纸到燕麦奶的所有物品时,现在也很难找到一种意想不到的物品:酵母。 这种真菌可能不是大众食品储藏室的主食,但对于越来越多的自我隔离面包师来说——根据谷歌趋势,这一群体可能在 3 月至 4 月期间激增——酵母是绝对必备的。 但...

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如何从头开始制作酸面团开胃菜

如果一开始你不成功,请再试一次牛肚

不要称它为卷土重来的故事。 牛肚已经存在了几个世纪。 许多现代餐厅可能刚刚在他们的菜单中引入这种牛肉内脏,但几千年来,牛肚一直是全球饮食的主食。 让我们弄清楚牛肚是什么:它是反刍动物胃的内壁。 大多数情况下,这意味着牛的胃,但反刍动物包括其他具...

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如果一开始你不成功,请再试一次牛肚

松露:世界上最稀有和最昂贵的真菌

当调查记者瑞恩雅各布斯偶然发现蘑菇行业非法活动的消息时,他不知道这个故事会改变他的职业生涯。 “我正在报道华盛顿特区的国际新闻,这个故事是关于‘德国森林中的牛肝菌觅食者’,”他说。 “根据这篇文章,这些家伙一直在他们不应该在的区域觅食,他们撞到...

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松露:世界上最稀有和最昂贵的真菌

陈酿啤酒的艺术与科学

冰镇的新鲜啤酒味道鲜美,但您是否尝试过在地下室啤酒窖中完美陈酿的啤酒? 没错。 就像葡萄酒收藏家陈酿他们的葡萄酒一样,越来越多的酿酒爱好者正在涉足啤酒陈酿的艺术。 在某些情况下,这种陈年多年的啤酒味道更好。 在其他情况下,它是完全不可饮用的。...

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陈酿啤酒的艺术与科学

康沃尔野鸡既不是康沃尔野鸡,也不是母鸡

您可能在高级餐厅见过它们——可爱的小母鸡每盘供应一只。 这些家禽家族的小成员被称为康沃尔野鸡。 但是这个名字有点用词不当,因为它们既不是康沃尔也不是猎鸟。 它们只是小鸡。 虽然没有人可以肯定地说康沃尔野鸡是如何形成的,但创造新品种的功劳归功于...

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康沃尔野鸡既不是康沃尔野鸡,也不是母鸡

干一月是二月狂欢的食谱吗?

这是新的一年。 这意味着数百万人正在戒酒,希望“干燥的一月”将成为他们开始新的十年所需要的节后排毒。 鉴于美国人在假期期间的饮酒量平均翻倍,排毒的需求不足为奇。 根据 Morning Recovery 的一项研究,每周 4 杯到 8 杯,该公...

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干一月是二月狂欢的食谱吗?

三叶草奶昔如何成为麦当劳最经典的传奇

当您开始看到麦当劳三叶草奶昔的那些古怪广告时,您就知道春天来了。 自 1970 年以来,这款薄荷奶昔一直是这家快餐巨头的主食,比 McRib (1981) 和 Chicken McNuggets (1983) 等其他 McD 的标志性产品更持久。...

生活 胜象大百科 2023年02月15日 5
三叶草奶昔如何成为麦当劳最经典的传奇