总的来说，蝉猴的营养价值也比较高，主要含有丰富的蛋白质和矿物质，有利于体内营养物质的补充。知猴口味独特，还能对人体起到多种滋补作用，如补肾壮阳，有效改善肾虚，有助于改善肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力，一定程度上改善精神状态，一定程度上抑制癌症。

蝉里面会有很多蛋白质。如果个人体质特殊，一般是不能吃蛋白质过敏的，吃了可能会引起皮肤过敏。