我想，除了猪肉，鸡肉是我家日常生活中常见的食物。相信很多人都是这样，但我个人更喜欢吃鸡翅，尤其是炖过之后，感觉更好。

当然，很多人喜欢吃鸡腿，因为鸡腿肉多，味道更浓。当然，鸡肉上不止这两个部位。

今天要讲的是如何吃鸡脖子。当然，很多人不喜欢吃鸡脖子，因为鸡脖子里的肉少，很难吃，所以有的人干脆就扔了。

当然，这并不好。今天给大家介绍一个鸡脖子的方法。

辣酱鸡脖子材料鸡脖子、料酒、葱、姜、花椒、大料、胡椒粉、酱油、桂皮、香叶、陈皮、草果、盐、冰糖将鸡脖子放入清水中，加入适量料酒，浸泡半小时，冲掉血水；2、锅中倒入足量的水，将鸡脖子放入锅中，加入葱、姜、料酒，水开后撇去浮沫，捞出鸡脖子，冲洗干净；3、锅里的油烧热后，放入葱、姜、花椒、大料、胡椒粉炒香；4、加入鸡脖子，翻炒均匀，倒入酱油和料酒，翻炒上色；5、倒入足够的水，加入桂皮、香叶、陈皮、草果等香料，盖上锅盖，大火烧开，继续小火煮20分钟；6、加入盐和适量冰糖，煮至冰糖溶解，汤汁收干。其实除了辣酱鸡脖子还有很多做鸡脖子的方法，比如红烧鸡脖子，辣鸡脖子，烤鸡脖子，哇米沙鸡脖子等等。

这些方式都很好吃。今天就不一一列举了，所以鸡脖子还是很好吃的。

喜欢的人赶紧做吧。