豆制品因富含蛋白质而受到人们的喜爱，尤其是女同志。多吃高蛋白的食物对皮肤非常好，可以起到美容养颜的作用。

很多人喜欢早上在家磨一些豆浆喝，剩下的豆渣也会做一些食用。比如很多人喜欢把豆渣做成饼，油炸。

豆腐蛋糕怎么做好吃？让让我们互相了解一下。做法：豆渣100g、鸡蛋4个、面粉50g、香葱15g、盐1茶匙(5g)、油2茶匙(10ml)做法将鸡蛋打在大碗里，然后加入豆渣、面粉、香葱，用盐拌匀成稠糊状；2、用中火加热锅中的油，直到6成热。

用大勺舀一勺豆渣蛋糕糊倒入锅中，用勺子反压形成圆饼状；3、小火煎2分钟后，转到另一边继续煎2分钟，至两面呈金棕色，小饼熟即可取出。方法二：豆渣适量，芹菜一小块(用自己喜欢的蔬菜)，鸡蛋1个，玉米面少许(加不加)，盐少许，胡椒粉少许。

方法豆浆打好后过滤掉豆渣。豆渣很细腻，做成各种山珍海味后口感会很好；2、芹菜切碎备用；3、将蔬菜碎与豆渣、蛋液、玉米粉混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；4、起锅，倒少许油。

油热后，将豆渣做的小饼放入锅中，小火慢煎，使两面金黄。三个做法：豆渣1小碗，面粉2小碗，鸡蛋2个，葱花，虾皮适量，盐，白胡椒粉，花生油。

做法小碗豆渣，小碗面粉，2个鸡蛋，适量洗净的虾皮，小碗葱花。将豆渣、面粉、葱花、虾皮倒入盆中，打入鸡蛋；2、加入适量盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成稠糊状；3、加热平底不粘锅，刷一层薄薄的底油，把面糊舀进锅里，围成一圈。

小火煎至面糊下部凝结定型，再小心翻面至两面呈金棕色。四个做法：普通面粉240g，豆渣1小碗，红糖2汤匙，奶粉10g，酵母粉5g，细糖16g，细盐4g，植物油适量。

做法将所有材料混合，揉成光滑的面团。至于在温暖的地方发酵；2、面团头大一倍时，取出面团，排气，重新搓圆，松弛10分钟；3、在案板上撒一点面粉，将面团擀成长方形的大块；4、抹一点植物油，撒上2勺红糖，用勺背抹匀；5、沿着长边从上到下卷起来，再从一端卷起来，做成饼；6、用手轻压，擀成5mm厚的饼；7、锅刷一层油，放入饼，小火煎至微黄，翻面，另一面煎至微黄，烤熟。