三七茶可以润肠通便，去火解毒。但是，需要控制摄入量。

吃多了，身体的健康也会受到影响。润肠通便：饮用三七茶后，其中的茶多酚可实现自身的胃肠蠕动，可促进肠道内脂肪物质的排出，对胃肠蠕动缓慢引起的大便干燥、排便困难等症状可起到辅助调节作用。

2、去火：三七茶能去火，调理肝火、胃火过盛引起的症状，改善口臭和口干、咽干、咽痛，调理咳嗽、呼吸困难、气喘。3、排毒：三七茶可以排毒，加速人体新陈代谢，促进体内有毒物质的排出，减少肝肾的毒素堆积，减轻对肝肾的损害。

而消化功能低下的人，肝肾受损的人，则需要控制摄入量。过量饮酒后，可能会加重消化道、肝脏、肾脏的损伤程度，从而影响其健康。