许多人不我不知道色氨酸是什么。但是生活中很多食物都含有色氨酸，最常见的色氨酸食物就是小米。

色氨酸对人体有很大的作用睡眠，所以可以说色氨酸也是一种催眠物质。1.牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进脑神经细胞分泌令人昏昏欲睡的神经递质——血清素；另一种是对生理机能有调节作用的肽类，使人全身感到舒适，有利于缓解疲劳和入睡。

对于体虚引起的神经衰弱的人来说，牛奶的助眠作用更明显。睡前喝一杯牛奶能让人入睡，尤其是中老年人。

2.在所有谷物中，小米的色氨酸含量最丰富。另外，小米含有大量的淀粉，让人吃后有丰衣足食的感觉。

能促进胰岛素分泌，增加人脑中色氨酸的量。核桃是一种很好的营养滋补食品，已被证实能改善睡眠质量，因此常被用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

具体吃法是和黑芝麻混合，捣成糊状，睡前服用15g。效果非常明显。

4.葵花籽含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，提高脑细胞的抑制功能，起到安神的作用。饭后吃点葵花籽，还能促进消化液的分泌，有利于消化、化滞和睡眠。

5.富含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。具有滋补五脏、益脾胃、养血安神的作用。

对气血不足引起的多梦、失眠、恍惚有明显疗效。饭后用大枣煲汤，或取大枣去核加水煮沸，加冰糖、阿胶煨成糊状，睡前吃1-2勺。