鸦片鱼头，取自冰岛深水；它属于半翅目，因为它的头类似罂粟果，头色类似鸦片，肉味鲜美，入口嫩滑，嫩骨中充满美味的胶质。有人说它吸鸦片会上瘾，只要吃一次就会想吃两倍，所以取名鸦片鱼头。

营养学家对鸦片鱼头进行了分析，认为鸦片鱼头的鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，鱼头中含有钙、磷、铁、维生素B嘌呤、苷元和不饱和脂肪酸『DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)比其他任何食物都要丰富得多——俗称脑黄金，脑黄金含量是普通鱼头的36倍！对软化血管、降血脂、健脑、延缓衰老都很重要！鱼头中还含有丰富的卵磷脂，经过新陈代谢可以分解胆碱，最终合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，可以增强人的记忆、思考和分析能力。

由于其特殊的营养价值，健脑益气的功效，许多人喜欢吃它。俗话说，吃肉不如吃鱼，吃鱼贵如吃鱼头！通过上面的介绍，我们知道了鸦片鱼头的营养价值是什么。

这种鱼对身体特别有营养，最重要的是对身体虚弱的人能起到调理作用。而且吃起来会有一种鲜美而持久的回味。

不过，虽然好吃，你可以不要吃得太多。如果你吃得太多，你会变得生气。