大家好，欢迎来到本站。今天给大家分享一个花生芝麻糯米糍的做法，软糯香甜，口感香滑，非常好吃。

喜欢的朋友一起来看看吧。碗中倒入250毫升牛奶，加入35克白糖，25毫升食用油，搅拌均匀，再倒入30克玉米淀粉，搅拌均匀。

然后少量多次加入200克糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成这种细腻没有颗粒的面糊就可以了。然后放入锅中水开后，用大火蒸20分钟，将150克花生米放入锅中用中火炒熟。

炒至花生皮爆起，用手一搓就掉就可以了。然后盛出晾凉，再将30克黑芝麻倒入锅中，炒出香味，炒好后倒入盘中，把晾凉的花生皮用手搓掉。

搓好后再用筛子滤掉花生皮儿就可以了。然后将花生米放入保鲜袋中用擀面杖把它压碎，也不需要压的太碎，压到这种程度就可以了。

将压好的花生碎倒入碗中，加入炒熟的黑芝麻25克白糖，把它们搅拌均匀，我们的馅料就做好了，把它的糯米面也蒸好了，把它倒在菜板上，用擀面杖像这样倒一下，就这样口感会更加筋道。捣成这种能拉很长丝的面糊状就可以了。

案板和手上都抹上凉白开，防止粘粘，把面团整理成这种长条形就可以。菜刀上面蘸水，将面团分割成大小相等的面积，手上抹上凉水，取一块面剂子，把它捏扁，再放入一勺馅料，两边对折再对折一下，将馅料包裹起来，然后把它团成圆形。

团好以后给它表面上粘一层椰蓉或炒熟的糯米粉，都可以软糯香甜的花生、芝麻、糯米、糍就做好了，口感糯糯的一点都不粘牙。做法简单，非常香甜，如果你喜欢也来试试吧。

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