大家好，今天用黑芝麻和红薯做好吃的。首先把红薯去皮，然后切薄片，去皮的红薯大概300克左右，装入盘中，再放入蒸锅，中水开后大火蒸15分钟，再另取一锅，倒入黑芝麻开中小火慢慢炒，炒五分钟左右，能闻到芝麻的香味就已经熟了，再把它倒出来，放凉。

放凉之后倒入破壁机里，选择酱料键，打成芝麻粉。打好后倒出来备用。

我们的红薯已经蒸熟了，现在把它取出来，倒入大一点的碗里，用擀面杖压成红薯泥。像这种没有红薯颗粒的就可以了，放置温热40度以下，再加入三克酵母粉。

酵母粉。拌均匀，搅拌至肉酵母融化，然后加入300克面粉，顺着一个方向搅拌，搅拌成这种面絮状，再把它揉成面团，揉成像这种软硬适中的光滑面团，不用发面，直接搓成长条。

先切一个大一点的面团，再平均分成四个小面团，把每个面团揉一揉，然后整理成圆形像，这样就可以了。把第一个揉好的面团取出来，撒点干面粉，防止粘连，再轻轻拍扁，取出擀面杖，把它擀成大薄饼，厚度0.2厘米左右就可以，像这样就可以了。

饼皮中间刷一层食用油，边缘留出2厘米，再撒上椒盐儿，喜欢吃甜的也可以。撒上白糖，再撒上打碎的黑芝麻，黑芝麻馅儿特别香，可以多放一点。

再盖上一张饼皮，然后重复上面的步骤，盖上四张饼皮边缘，再刷上清水，把最下面那张饼皮往上包一边包一边用手轻轻按压。这样我们的饼皮就做好了，再把它翻过来，放到蒸箅上表面，再刷上一点清水，再撒点熟芝麻点缀一下，把它放入锅中，先不要开火，盖上盖子，醒20分钟，像这样就醒好了，变得胖乎乎的，然后盖上盖子。

水开之后，大火烧20分钟时间到关火再焖五分钟。哇，好香啊，浓浓的芝麻香，我们先把它盛出来备用。

电饼铛预热刷油，放入大饼轻轻转动，打开馅饼模式，煎两分钟，两分钟之后给它翻个面儿转动一下，使底部受热均匀，煎至两边金黄酥脆。香喷喷的红薯大饼就做好吧，再把它取出来切开，看一下这个饼表皮酥脆，内心非常的柔软。

它是这样一层一层的，层层都有芝麻香，用它当早餐，营养丰富又美味。还有一点，温热的时候放入保鲜袋里，凉了也不会硬，一层一层特别香，少糖少油。

老人孩子都非常适合，如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。