大家好，今天花了40块钱，买了四个鸡大腿，我们用它来做个好吃的，加入40度左右的温水浸泡十分钟，泡出血水，再切点配菜，准备半个洋葱，切成小块，生姜切片，大葱也切片，最后准备一头大蒜切片，装入碗中备用。鸡腿也泡的差不多了，泡出很多血水，我们用清水多清洗几遍，清洗干净，然后取出擀面杖敲打一会儿，这样能使肌肉更加松散，同时也更容易入味儿。

再把它装入一个大碗，中加一勺盐，再加一勺芝麻香油，用香油腌制过的鸡肉更加的滑嫩。同时。

增加香味儿，我们用手抓两分钟再腌制十分钟，将适量的青红辣椒剪碎。不吃辣的朋友可以跳过辣椒，再加入3勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐，搅拌均匀。

我们的鸡腿也已经腌好了，把它转移到盘子里，然后放入锅中水开后，用中火蒸25分钟，再另起一锅，多加点油，把葱姜蒜洋葱加进来翻炒，炒至洋葱变软，蒜片微黄，像这样就可以了。再把葱油过滤到料汁里，搅拌均匀备用。

鸡腿也蒸的差不多了。哇，好香啊，香喷喷的，用筷子能够轻松穿透就已经熟了，然后稍微放凉。

不烫手的时候把鸡腿肉撕下来，蒸出来的鸡肉非常的嫩，肉质紧实，比煮出来的要好吃。我们再把调好的葱油汁加进来，看上去就很有食欲，清淡不油腻，再搅拌均匀就可以装盘上桌，最后撒一点葱花，美味即成鸡腿这样做，肉质鲜嫩，有一点微辣，开胃又下饭。

鸡腿的热量很低，非常适合正在减肥，又想吃肉的朋友，清淡不油腻，越吃越香。如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧。