我想大家对海参都很熟悉吧？尤其是那些住在海边的朋友，海参是一种软体动物，海参的一些习性是不可思议的。比如海参的生命力极其顽强。

当你把海参的身体切成两半，把两片海参扔到海里，过一会儿，海参的身体又会长回来，变成一个新的整体。海参也有一定的营养价值，是一道很有价值的菜。

海参含有丰富的维生素、蛋白质、某些脂肪等。海参有一定的药用价值。

想要营养价值高，一定要学会挑选好的海参。现在我我来告诉你哪种海参。

好吧，请听我说。脚：野生海参一般生长在水深20米左右的海域，通过脚寻找食物，所以脚短而粗；而圈养海参由于长期使用饲养员投放的饵料，不需要移动，生活在浅水区，所以脚的动作下降，吸附力差，变得细长。

沙嘴：野生海参有又大又硬的沙嘴。肉质：野生海参生长在深水区(15至20米)，水温低，日照少，生长缓慢，肉质厚而有弹性，筋宽而饱满，沉积的营养物质丰富；圈养的海参长得快，肉质软而不坚(这个很像刚宰了三个月的猪)。

形态：野生海参呈纺锤形，两头粗，短而粗壮，看起来很壮实；圈养的海参细长，缺乏韧性。疣足：野生海参生长环境恶劣，风浪多，食物不足，活动多。

它背上和两侧的刺又粗又厚，粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，不太活跃，刺长而细长。生长年限：野生海参一般要生长4到5年以上才能达到捕捞标准。

时间越长，营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜，饵料丰富，生长快。一般5-8个海参达到商品规格就能卖出去，保健滋补效果比较差。

此外，野生海参味道浓郁，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。作为一种昂贵的滋补品，建议大家要注意选择野生海参作为滋补送人的首选，而不是盲目选择快圈养海参。

看了上面的文章，相信你已经对什么样的海参好有所了解了。对于一些高血压、糖尿病患者来说，海参会起到很大的作用。

海参对高血压、糖尿病等疾病有一定疗效。海参也有一定的美容养颜作用，长期食用皮肤会在潜移默化中得到改善。