颜首先讲了燕麦片的作用和功效。燕麦片可以合理地降低胆固醇，软化血管，降低血糖。

因为是杂粮，所以含有很多有益的营养元素。另外它的热值比较低，所以也有一定的瘦身效果。

此外，燕麦中还含有燕麦蛋白和燕麦油，可以很好的起到护肤的作用。燕麦-葡聚糖搭配燕麦片，既能呵护肌肤，又能为肌肤合理补水。

如何吃燕麦片？一般来说，大家买的时候都是袋装的，可以马上拿。这种食物比较方便，对于中老年人来说，也是低糖，营养丰富，身心健康。

另外，如果买的是生燕麦片，加入适量的大米做粥也是非常不错的选择。燕麦片的禁忌：吃一次燕麦片不适合太多。

由于其中植酸含量较高，会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的消化吸收，影响肠胃中矿物质的代谢平衡。此外，燕麦片中高含量的膳食纤维还会影响人体对其他营养物质的消化吸收，从而降低人体免疫力。