桂圆干通常能提高免疫力，同时还能达到美肤、补中、益气、抗癌的功效。提高免疫力：桂圆干含有丰富的物质，富含糖、铁或蛋白质等。

蛋白质在人体内转化后会形成更重要的营养物质，可以改善身体提高免疫力，增加抗病能力，减少各种病原微生物的入侵。2、美肤：桂圆干含有较多的维生素E，能有效清除体内自由基，达到抗辐射的效果，还能促进皮肤美容，延缓皮肤衰老。

3、补中益气：桂圆干含有较高含量的铁、钾、葡萄糖，能补充体内必需的营养物质，促进血红蛋白的生成。能达到补中益气、补血的功效，有效改善因虚弱或贫血引起的心悸、气短、健忘等症状。

4、抗癌：有调查表明，经常吃一些桂圆干可以达到较好的抗菌效果，抑制各种细菌性疾病还可以抑制癌细胞的生长，从而达到抗癌的效果。桂圆干可以适当摄入，因为它是热的。

如果摄入过量，可能会引起上火症状，如口腔炎症或便秘，可能会引起眼部炎症等。