石榴含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热解毒、平肝补血、活血止泻的功效，非常适合黄疸型肝炎、哮喘、慢性腹泻患者和月经期较长的女性食用。

石榴有助于消化，适合老人和小孩。适合口干发热患者；适用于慢性腹泻患者、大便稀稀者、慢性腹泻、女性白带多者；适用于夏季发热、口干、醉酒、口渴、口臭、扁桃体炎等人群。

石榴含糖很多。吃得太多会损害你的牙齿。

它的汁液中的色素会污染你的牙齿，它还会帮助火产生痰，损害你的肺。因此，你可以不要吃得太多。

有龋齿的人也避免。石榴含有大量的单宁，有收敛的作用。

便秘和糖尿病患者应避免食用。急性盆腔炎、尿道炎、感冒的人也忌吃石榴；肺虚及肺部疾病患者，如肺痿、矽肺、支气管哮喘、肺脓肿等，不宜多食。

桂圆和石榴，石榴和桂圆含钾量高，一起吃容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。鲑鱼松和石榴。

石榴含有单宁酸。当它遇到三文鱼松中的蛋白质时，会开成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀。

土豆和石榴一起吃容易引起身体不适，所以不要一起吃。而石榴，富含单宁的石榴和富含蛋白质的螃蟹会产生不消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛等症状。

还有海参和石榴。海参富含蛋白质。

在富含鞣酸的石榴后食用会影响蛋白质消化和吸收，导致腹痛和恶心。避免一起吃饭。

而且胡萝卜中含有的一些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C，降低其营养价值。