薄荷的功效和作用是辛凉的。具有宣肺肝经风热、清咽利喉、清疹解毒、疏肝解郁、止痒等功效。

适用于感冒、发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火目赤、风疹、皮肤瘙痒、绞痛、腹泻、淋巴结核，外用有轻微止痛作用，用于神经痛。刺激和抑制神经薄荷具有刺激中枢神经系统，使皮肤产生烧灼感和冷感，抑制和麻痹感觉神经末梢的作用；因此，它可用作抗刺激剂和皮肤刺激剂。

它不仅对皮肤瘙痒有抗过敏和止痒作用，对神经痛和风湿性关节痛也有明显的缓解和止痛作用。2、消炎抗菌薄荷对蚊虫叮咬有脱敏、消炎、抗菌作用；对上呼吸道感染也有明显的镇咳、抗炎、抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿、止痛、消炎、抗菌的作用。

3、健胃祛风口含薄荷制品，能兴奋味觉神经和嗅觉神经。可刺激口腔粘膜，促进口腔唾液分泌，增进食欲，增加胃粘膜的血液供应，改善消化功能。

有利于治疗消化不良，缓解胃胀停滞感。还可用于治疗呃逆和痉挛性胃痛。

此外，薄荷还有很好的驱肠风作用，可以减少肠道膨胀，放松肠道肌肉蠕动，减缓肠绞痛。4、芳香调味料主要用薄荷独特的清凉润喉和芳香气味，以掩盖和改善一些药物的异味和吞咽困难的不适。