牡蛎是一种美味又有营养的食物，尤其是对男人来说。然而，虽然味道鲜美，但打开牡蛎时，却发现很难打开。

稍有不慎，手上甚至会冻伤，甚至会出血。现在外面卖的熟牡蛎都已经开了，偶尔自己做会很难。

家里煮的时候需要用刀或者硬物撬开，要注意保护。方法/步骤用牡蛎刀找到刀的位置，找到内壳和外壳的缝隙，然后用牡蛎刀挑开肌肉，往下拉打开。

(但是一般家里都没有牡蛎刀，那个缺口很难找到。没有经验的普通人会抓手。

)放在火上烤，壳就开了。那这就是烧烤摊的工作！放入清水，撒些盐，静静的待一会儿。

只要它还活着，什么都不能不要关门。用平头螺丝刀在牡蛎的末端，也就是粗的一端。

你会发现一个小洞。插入螺丝刀，然后把牡蛎竖起来，用手拿稳。

小锤子稍微用力一敲，它就进去了。你的牡蛎会自然张开。

注意不要太用力，主要是找小孔。你你最好拿着毛巾割伤你的手。

抽屉上蒸，打开壳拿出来吃就行了。将一个大牡蛎清洗干净后，连同碗一起放入微波炉。

火转了大约15秒，我听到轻微的砰。我打开微波炉，看了看，说话了！烤生蚝简介：生蚝食用前请等待两到三分钟，炸蒜泥1茶匙，生蒜泥1茶匙，生抽1茶匙，油适量，盐适量，鸡精少量，白酒少量，胡椒粉少许。

做法将蒜泥放在一起(炒蒜泥1茶匙，生蒜泥1茶匙)。如果它它很辣，你可以放一些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，加入盐、味精或鸡精拌匀。多一点盐。

3、后，将步骤(1)准备好的蒜末铺在牡蛎肉上。4、将牡蛎放入烤箱下层，用小火烤20分钟左右，直到牡蛎肉稍微收缩，最后用高低火烤1-2分钟，直到大蒜变色。

如果你家的烤箱着火了，你可以用一张锡纸盖住牡蛎以避免烧焦。潮州菜谱——生蚝炒材料(4块)300g生蚝(约半斤)3个鸭蛋、适量鱼露、适量白胡椒粉香菜生蚝卤汁50g土豆粉80ml水、1/2茶匙胡椒粉、1/4茶匙盐、60g葱(切碎)。

先将牡蛎清洗干净；加入生粉，加盐勾芡，用手搅拌均匀，将准备好的生蚝用清水冲洗干净，将土豆粉和清水搅拌均匀，放入生蚝，放入葱段，打好鸡蛋，放入炒锅中搅拌，加入蛋糊，等到煎好的鸡蛋开始变成金黄色，再加入少许鱼露。