番茄炒饭是一道常见的菜，鸡蛋含有很多营养成分，对我们人体来说是必不可少的，也是非常重要的。而且番茄蛋炒饭的做法非常简单方便，非常适合懒人。

既能补充营养，又能饱腹。那么，什么这么美味的西红柿鸡蛋炒饭的食谱是什么？蛋炒饭的做法1。

西红柿洗净，切成小块。把鸡蛋打成蛋液。

先把鸡蛋煎熟，铲成小块备用。2.往锅里倒一点植物油。

将番茄块和洗净的豌豆一起倒入锅中。翻炒一会儿，直到西红柿在汤里，豌豆熟了。

3.将煎蛋、番茄酱、剩米饭倒入锅中，加入少许盐，翻炒均匀。烹饪技巧010-302、炒豌豆的时候，要搅拌一会儿，这样西红柿可以做出更多的汤，豌豆也更容易熟；3、用来做炒饭的剩饭味道更好。

不建议用刚蒸好的米饭。这里用的是大米和小米混合米，大米或者杂粮也可以。

4、因为番茄出汤比较多，所以做出来的炒饭没有一般的炒饭那么清晰。这是用西红柿和鸡蛋炒饭的另一种方法。

1.打散鸡蛋；将西红柿切成小块；将葱切成2锅，用油加热。将鸡蛋炒至半熟。

将油放入3个锅中，再次加热。加入番茄粒。

翻炒至出现红酱。步骤45撒一点料酒。

翻炒均匀6分钟。当米饭吸收红酱后，加入半熟的鸡蛋。

翻炒均匀。加盐和鸡粉调味。

翻炒均匀。最后加入葱白，营养丰富，美味可口。

蛋炒饭在我们的生活中很常见。几乎许多家庭会吃它，煮它，但每个人的口味可能会有所不同。

其实炒饭就是这样，你可以根据自己的喜好来做。当然也可以在炒饭中加入自己喜欢的食材！。