大家好，欢迎来到本站。今天给大家分享一个包菜的新吃法，不焯水，不过油清脆爽口，超级下饭。

首先，我们将包菜切成四半，然后切去包菜的硬些，将包菜叶撕成小块，中间的菜杆丢掉，不要全部撕好后，再将包菜叶清洗一下。生姜去皮切片，大蒜也切成片，切好后放一旁备用。

红椒切成小块，切好后也放一旁备用。取出来。

不珍藏已久的一小块五花肉，用刀把它切成薄片儿，切好后装入盘中备用。锅中倒入油，油热后下入，切好的猪肉煸炒一下。

猪肉炒香后下入姜蒜片爆香，炒出香味后倒入四成小片的包菜叶，再放入红椒，用大火翻炒，再倒入适量的水。这样炒出来的包菜口感会更加入炒至白菜断生后，加入适量的盐、鸡精。

白糖，生抽大火再炒30秒，爆炒30秒后即可出锅装包菜，这样做清脆爽口又下饭，大人小孩都爱吃，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧。