在我们国家，有很多种茶。一般来说，它们可以分为两种，即绿茶和红茶。

当然，我们可以把它们细分为红茶、白茶等等。喝茶不仅是一种放松和养生的好方法，也是一种促进人体健康的方法。

男女都可以适当喝点茶。那么毛尖茶到底是绿茶还是红茶呢？毛尖茶属于绿茶。

绿茶是未发酵的，是中国消费最广泛的茶。它的特点是汤清叶绿。

绿茶是中国的主要茶叶，在六种初级茶中产量最高，年产量约40万吨。绿茶最广泛产于浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等茶区。

杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山毛尖、信阳毛尖、峨眉竹叶青、陆安瓜片、古竹紫笋、江山绿牡丹、太平猴魁、金奖惠明、老竹大方、恩施尤鲁、孟定干露、健春茶、休宁松蒙等等，都属于绿茶。绿茶是由采摘的鲜叶经高温灭活，杀死各种氧化酶，保留绿茶，然后揉捻干燥而成。

清汤绿叶是绿茶品质的共同特征。功能毛尖茶的功能和作用可以概括为：减肥、美白、抗衰老、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤、美容强身、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟的危害等。

经常喝毛尖茶可以降低血压。因为信阳毛尖茶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁弹性，消除血管痉挛。

毛尖茶的减肥功效在于毛尖茶中含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，能与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中起重要作用，尤其是含氮化合物的分解转化，使其分解转化为可溶性吸收物质，从而达到减脂的效果。

GAT具有抑制肿瘤转移的作用，因为它能抑制黄曲霉毒素、苯并吡啶等致癌物的突变。毛尖茶中含有大量的EGCG，能有效抑制人体内肿瘤促进剂的活性，有效阻止癌细胞的生成。

因此，毛尖茶具有抗癌作用。毛尖茶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。

经常喝毛尖茶的人血液中的胆固醇含量比不喝的人低三分之一左右我不喝茶。