螃蟹死后能不能吃，要看螃蟹有没有变质。如果螃蟹已经短时间死亡，没有完全变质，一般需要煮熟或者蒸熟后再吃，以减少对自身的影响。

如果你死了很久，你通常可以不要在做好的时候吃，这可能会增加你胃的负担，对你的健康产生不利影响。螃蟹是一种常见的海鲜食品，含有丰富的营养成分，可以补充体内所需的营养，有助于改善体质抗病能力。

但要避免过量摄入。如果是寒性食物，容易出现腹胀、腹痛、腹泻。