榴莲给人印象最深的是它的味道。榴莲的味道很特别。

榴莲的果肉很好吃，但是很多人更好奇榴莲壳怎么吃。一般来说，榴莲的壳是可以食用的，可以用榴莲壳炖汤。

榴莲壳盐水煎可降火。榴莲富含纤维素，但会吸水，在胃里会膨胀。

过量食用会堵塞肠道，引起便秘。如果你闻到肉带有强烈的酒精气味，它很可能已经变质，更不能食用。

当我们吃了榴莲后感到烦躁时，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解郁。2、榴莲壳鸡汤。

榴莲壳熬制的鸡汤，鲜美滋润，是一道秋汤。用榴莲壳煮汤是一种特别的汤，即使在广东人的眼里。

喝上百种汤。3、榴莲壳鸡汤的做法原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一、榴莲核：2个、蜜枣：2个、盐：适量做法：将鸡肉洗净剁成小块，焯水；榴莲壳是用白色的果肉和壳做成的，壳要剥开露出白色的部分，一起放入汤锅；煮沸后，转小火60分钟。

最后加入枸杞和盐。榴莲壳只取白色果肉，不留带尖刺的皮；请卖榴莲的帮你做。

4、榴莲壳红烧排骨原料：顶排一斤，榴莲壳半个，盐少许。将排骨放入沸水中焯一下，用刀将榴莲壳上的白色果肉切掉，切成小块。

第三步：将排骨和榴莲果肉一起放入高压锅中。大火，曝气后十分钟，出锅时加点盐。

汗是乳白色的汤，有淡淡的榴莲味。