草鱼是最常见的鱼。它产卵很快，而且很容易吃。

草鱼味道鲜美，刺也比鲤鱼少，所以很受人们的喜爱。鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，维生素、钙、铁、锌、脂肪酸含量高。

我们来看看草鱼的营养价值。草鱼的营养价值为1。

含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管疾病患者的好食品。2.富含硒，经常食用可以起到抗衰老、美容的作用，还可以防治肿瘤。

3.对于体质偏瘦，胃口不好的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。4.草鱼味甘性温，有平肝祛风、止痹、暖胃、平肝祛风等功效。

是温中补虚的保健食品。草鱼有利于血液循环，对心血管患者非常有益。

5.草鱼可以起到防癌、抗衰老、美容保健的作用。动物实验表明，草鱼胆汁具有降血压、祛痰、止咳的作用。

草鱼胆汁虽能治病，但有毒，应谨慎食用。草鱼的营养价值特别高。

它不仅含有大量优质蛋白质，还含有多种矿物质和维生素。人们食用后，可以调节体内钾钠平衡，不仅可以预防高血压，还可以防止人体水分流失。

对促进人类发展大有裨益。这种草鱼鱼含有大量不饱和脂肪酸，可以清除人体血液中的胆固醇，软化血管，促进血液循环，防止血管老化。

平时吃一些可以保护心脑血管，减少血脂、动脉硬化、冠心病、中风等常见病的发生。