土豆的这个部位不建议吃土豆的,这个皮,不建议大家吃啊。这个皮里面含有配糖生物碱的,吃的过多呢在体内积聚会导致对身体有危害。

记住啊,土豆皮不能吃,在土豆丝炒之前一定要用水就泡两遍。因为我这里面还有很多的淀粉,大家看我们抓紧了之后,它就会出现很多淀粉。

如果我们直接去炒的话,可以粘锅烫一下,洗干净,然后再去炒土豆丝儿,更加清脆可口的。我,了解更多生活小知识。