蘑菇蒸鸡是一种用蘑菇和猪肉烹制的食物。这种食物最大的特点就是鲜、咸、软，加上两种食材的搭配，可以更好的提高食物的营养价值和食用价值。

现在，我们来详细了解一下它的制作步骤。一、做法将香菇用水浸泡，捞出拧干水分，将梗切段，加入少许油、糖、玉米粉，腌制片刻。

2、红枣用热水浸泡软化去核，切片；将香肠切片。3、将鸡胸肉和腿肉切好，鸡翅切块，加入腌料，腌一会儿，与香菇、生姜、红枣一起放在盘子里，用开水蒸十分钟。

4、将洋葱放在鸡肉面上再蒸一分钟，然后取出食用。二、步骤1。

原料(干香菇提前用清水泡过)2。鸡腿剁成小块，小葱切段，姜切丝，香菇切丝备用3。

在鸡肉中加入适量的盐和糖。加入适量的生粉5。

加点酱油。然后按摩鸡肉，然后加入葱和姜。

把蘑菇丝放在一起。现代人的饮食一般都是精米和精粉，而全麦面粉只在磨全麦的时候才磨，不去麸皮。

全麦包括麸皮和胚芽，全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值很高的纤维素，经常食用可以保持人体健康和精力充沛，对身体非常有益。