银耳含有丰富的维生素D，有助于人体的生长发育，对儿童很有好处。银耳中的胶质能使人的皮肤细嫩。

红枣一直是很好的美容保健食品，可以帮助抑制癌细胞的形成。同时，大枣中所含的钙和铁还能帮助老年人抵抗骨质疏松，对人非常有益健康。

所以很多人喜欢喝银耳红枣汤。其具体做法如下。

1.先将银耳用温水泡发洗净，然后放入锅中。2.锅中加入适量清水，用大火烧开，然后转小火，煮半小时左右。

3.加入红枣煮20分钟，再加入枸杞和冰糖煮5分钟，然后关火，装小碗食用。做银耳红枣汤时，要注意以下几点：1。

如果制作过程中用了蜂蜜而不是冰糖，建议你在银耳红枣汤温度低于60时加入蜂蜜。蜂蜜这样的营养成分是不容易的。

2.红枣不宜与鱼或洋葱同食，所以如果饭前或饭后饮用，要注意不要与鱼和洋葱同食。3.枸杞煮太久会破坏枸杞的味道和颜色，所以它最好把枸杞放在最后一步。

银耳汤味道香甜，绵软可口。银耳汤还可以补血益气，改善人面部暗黄现象，帮助面部祛斑，非常美容养颜。

同时，美容养颜可以帮助人体抵御各种疾病的侵袭，改善人体状况，是非常好的保健品。但是，生性寒凉的人最好少吃。

一天一碗酒就够了，因为银耳偏爱凉性食物。