肉制品和鸡蛋：山梨酸钾是一种常见的防腐剂，大多为无色或白色片状晶体，有时结晶粉末能起到抑菌作用，可添加到食品中。但是，不同种类的食物，添加量会有所不同。

肉制品和鸡蛋所需含量不是特别高，少量添加可以防止食物被腐蚀变质。2、面包及豆制品：制作面包或豆制品时，也可以适当添加山梨酸钾。

制作时要适当增加山梨酸钾的用量，主要是面包和豆制品在存放过程中容易变质，要适当添加防腐剂防止变质。3、蔬果：蔬果不易保存，可能导致细菌滋生或变质。

适当添加山梨酸钾可以保持食物新鲜。4、果汁：果汁是由水果制成的，储存时需要在装有山梨酸钾的塑料桶中适当添加。

储存时一般处于密封状态，但储存时也比较困难，需要增加防腐剂的用量。