每年端午节，人们都会吃一种非常传统的食物，那就是粽子，这是一种用糯米做的食物。味道鲜美香甜，非常适合小孩子吃。

随着生活水平的提高，粽子的馅也呈现出千变万化。比如人们越来越喜欢吃肉馅的粽子。

让让我们来看看猪肉粽子的做法和成分。1.首先，我选择了把纯瘦肉切成块。

2.在盆中加入酱油。3.调味酒。

4.加入胡椒粉，加入一些盐，拌匀，腌制7小时。5.买粽子叶，放在水里，加热到60度，然后晾干，一片一片洗干净，泡在冷水里备用。

我用盘子压着它，让粽子叶泉在水里。6.糯米淘好之后我泡了7个小时。

7.把芦苇叶卷成筒状。8.先铺一层米。

9.然后放上几块卤肉。10.然后盖上米饭。

11.把叶子扣住，包起来。12.然后用线系住。

一个粽子包好了。13.全部包好，放高压锅里，加水包饺子。

14.在上面压一个重盘子。盖上锅盖煮。

煮沸后改中火20分钟。烹饪技巧传统咸水饺的精髓和灵魂在五花肉里，应该是粉嫩肥白，层次分明。

千万不要瘦肉。瘦肉做的饺子不是咸饺子，瘦肉做的饺子不滑不香。

传统腊肉加工麻烦，简单又能体现咸肉饺子灵魂的就是放五香粉腌制；2、广东粽子叶都是中间带茎的竹叶。粽子叶要香，要完整。

煮粽子的时候，香香的粽子会让你有一种打开锅盖吃粽子的冲动！完整的粽子叶可以降低包粽子的难度；。