在我们的生活中有许多营养食物，如薏米、红小豆等。这些食物对我们的保健有很好的作用。

只有了解了细节，才能在生活中吃得更好。让下面就来详细说说薏米和红豆的营养和功效。

快来了解一下吧！薏苡仁的功效：1。生薏米煮汤服用，有利于祛湿祛风；对于健脾和胃，治疗脾虚泄泻，有必要炒熟食。

2.薏米可食用，可煮粥，可煲汤。秋季用冬瓜煮汤，可随餐食用，可清热解暑，利湿。

3.将鲜牛奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏米很难煮。烹饪前需要用温水浸泡2-3小时，使其充分吸收水分。

吸水后很容易和其他米一起煮。薏苡仁的功效是利水祛湿的常用药，具有消肿、健脾祛湿、舒筋、除痹、清热排脓等功效。

2、针对头发：具有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔顺的作用。3、针对肌肤：平滑肌肤，减少皱纹，消除色素斑的功效。

对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物可以添加到化妆品中，达到防晒和抗紫外线的效果。

4、另外，薏米是一种发酵物，煮软或炒熟，更有利于肠胃的吸收。感觉疲劳虚弱的人可以多吃。

薏仁富含蛋白质分解酶，能软化皮肤角质。长期使用对皮肤有疣、粗糙、不光滑者也有效。

【红豆】:又名红豆、米红豆、野红豆、红豆、赤小豆。【性味】甘、酸、平、无毒。

含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝、铜等矿物质。利水消肿，解毒排脓，清热利湿，健脾止泻。

多用作利尿剂，主要用于治疗心脏病、肾性水肿、肝硬化腹水、脚气水肿，外用治疮毒。可用于治疗溢乳、黄疸、痢疾、肠痔等疾病。

红豆叶有解热的作用。【红豆】:含有多种营养成分。

每100克红豆含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红豆蛋白中赖氨酸含量较高，应与谷物混合制成豆饭或粥，一般制成豆沙或糕点原料。

它的功能是生津、利尿、消肿、止呕并治疗止泻、解酒、祛寒清热、止痛消肿、排脓活血、催乳……具有以下方便的治疗作用：(1)预防麻疹。赤小豆、绿豆、黑豆各适量煮熟，晒干，用甘草磨成细粉，开水冲服。

(2)治疗黄疸型肝炎。赤小豆3克，苦丁香3克，麻雀粪3克，磨成细面，用鼻子嗅。

(3)肾性水肿的治疗。通过今天的阅读，大家应该对这些营养食品的功效和作用有了清晰的认识。

我我会在生活中经常用它们来为你保健！一定会让你越来越健康。