随着夏天的到来，越来越多的人喜欢吃水果，尤其是多汁的水果，比如椰子。椰子果肉味道很好，最重要的是水分充足，可以解渴，消暑。

但是，椰子的外壳是坚硬的，所以你需要掌握吃椰子的技巧和方法，你可以不要强行打开它们。那么椰子怎么吃呢？一、椰子怎么吃？喝椰子汁。

椰子上有三只眼睛。随便挖一个(可以用牙签)放在吸管里就行了。

仔细看，三只眼，两只假眼，一只真眼。真正的眼睛其实是蒂的地方。

这三只眼睛呈三角形排列，都在椰子的顶端。三只眼睛都覆盖着一层白色的肉质东西，与硬壳质地不同。

一般来说，真正的眼睛是在中间最直立的地方。刮掉白色肉质部分，再用刀尖捅一下，就会露出一个小洞。

插根吸管就直接喝了。如果可以看不出区别，试试每只眼睛。

它这真是一个放松的地方。一下子就能捅开。

可以用筷子什么的捅开。第二，用椰子肉熬鸡汤。

椰子煲鸡汤：将三黄鸡一个或半个椰子的椰子肉切成小条。加入清水，大火烧开，小火煨2小时，再加入调料。

第三，自制椰奶。自制椰奶：将椰肉切成丁，放入沸水中，放入搅拌机中粉碎。

因为老椰肉比较硬，所以一定要彻底碾碎。过滤后的椰奶，磨碎的椰奶，滤出椰渣后，椰奶呈白色，富有椰香，比椰奶好十倍，但甜度不够。

可以加适量的蜂蜜，吃起来很好吃。椰子怎么吃？椰子南瓜，紫薯，糯米麸。

椰子南瓜紫薯糯米线：过滤后的椰渣烘干后成为所谓的椰浆。取一部分椰蓉，和蒸熟的南瓜、糯米粉一起搅拌，也就是蒸熟的紫薯加白米做馅。

最后做成椰子南瓜紫薯糯米线，裹上椰蓉！。