前不久有报道说华为养猪。据我所知,华为应该会提供智能养猪解决方案和部分产品,不会自己直接养猪。但这种通过智能化帮助养猪户实现产业升级的技术策略是有问题的。即使是华为这种国内的明星标杆企业,也很难凭借高科技在这个市场取得成功。智能提升专业养猪户的竞争力是最低效的方案。

对于农、林、牧、渔、矿、化等原材料生产企业来说,规模优势最为重要。也就是说,产量越大,效率越高,成本越低,效益越好,投资收益越高。所以化工厂、炼油厂、木材厂都是越建越大,越大越赚钱,综合效益也就越好。

因此,对于畜牧业来说,即使没有任何现代技术,集中饲养也是最有效的提升竞争力的方式,但这涉及到家庭联产承包责任制的改革,仅靠国内市场规则发展规模化养猪企业并不容易。(不排除华为在下一局下大棋,和国有农场合作)

集中饲养带来的最大问题是传染病。因此,要加强卫生管理,定期检查牲畜,防止饲草变质等。随着饲养规模变大,养猪从农副业/畜牧业变成了工业,工业化生产的理论可以应用到养猪上。

瘦肉型猪管理是成本最低,见效最快的方案。

例如,在现场使用5S管理几乎不需要任何设备投资。只要在猪圈的墙上挂几块广告牌,在地上贴几块牌子,就能大大提高猪圈的卫生水平。

这个阶段不涉及任何类别的智力但效果远胜于智能养猪。

上下游产业链的整合,农副业系统综合优势的提升,才能最大化产业竞争力。

欧美的鸡蛋牛奶价格很便宜,现在的肉价应该比国内低。主要原因是相关的上下游产业如饲料种植、饲料加工、乳品工业及乳品工业深加工、皮革加工等。规模都很大,综合效益都很好(下面单独讨论)。

机械化和自动化可以解决集中饲养的大部分问题。

如果农户的养殖规模足够大,基本上投资成熟的自动化设备就足够了。5G,机器视觉,大数据,云计算,还有其他智能相关的概念几乎都没用。即使采用所谓的智能系统,也能起到最小的作用。

看看这个外国人养羊辅助机器人。它可以打扫羊圈,在羊圈附近推草料。让姑且称之为智能羊圈无人值守多功能机器人。用了这个东西以后,每年可以节省90个小时的人工。也就是10多个工作日,节省了不到两周的时间。如果我是养羊的,我肯定不会买这种东西,除非我能避税或者拿到补贴。

可以说,这种智能机器人远不如一个又大又整齐的钢结构羊圈的好处。

培育优质种猪,改进饲养方式,可以最大限度提高养猪效益。

与制造业相对应的产品设计和工艺。所有的自动化、数字化、智能化都必须服务于设计和技术,否则就是舍本逐末,缘木求鱼。

制造和(集中)养猪的原理是一样的。饲养方式是技术,猪的品种是产品设计,饲养方式要符合猪的生活习惯;猪圈的基础设施和管理制度要遵循这种饲养方式;应根据猪圈现有设施和管理系统设计自动化和数字化系统;智能化就是在数字化的基础上更高程度的解决自动化决策的问题。

例如,如果也是自动挤奶,那么挤奶站可以设计成直的

如果养殖场很大,要挤奶的奶牛很多,设计一个旋转缓慢的转盘是比较合理的。转了一圈,奶就挤出来了。

如果奶牛多了,可以通过加大转盘的直径来获得更多的挤奶位。

严格来说,我不除了橡胶吸头、吸奶器和一套PLC/DCS,我不认为有什么困难。中国之所以没有这样的技术,并不是因为它能不是做不成,而是因为市场需求不足。而农牧产业化会催生很多规模化集中养殖的农场,那么就需要大量的自动化挤奶设备。

如果集中养殖代替放牧,那么养殖业将变得和制造业一样,同样需要车间、自动化设备、现场5S、质量体系、SCADA、MES等。

对于集中养猪来说,智能化是最后要考虑的问题。当然,如果从一开始就是针对散养的走猪或者遛猪,那么在牧场设立5G基站,通过猪实时发送生理参数也是合理的射频耳环。这套打法(智能牧场)就是走高价路线,并不是针对普通猪的。

在大多数情况下,系统的优势完全可以战胜技术。

以色列和日本的农业非常集约化,他们的农业技术比美国先进得多。而美国的农场特别大,产业链上下游高度融合,农场的综合效益远远强于日本和以色列。

十年前,我看了一部美国纪录片,叫《食物战争》。它说美国农民大规模种植转基因玉米是为了大规模养牛。因为玉米能量转化效率高,是最适合的饲料作物。但牛的天性是不吃玉米的,再加上集中饲养的卫生环境差,心里长期压抑,所以渐渐患上了疯牛病。不管结论正确与否,但其中所描述的美国农业的制度优势确实令人印象深刻。

因为玉米种植广泛,而且最便宜,所以美国人用玉米做各种食物。集中养牛养鸡可以大大降低饲养成本,整个物流体系极其发达,所以肉蛋奶成本相当低。可以说,欧美国家的食品工业体系是建立在低成本农业原料供应的基础上的。

在我看来,美欧等西方发达国家之所以能维持极低的农产品价格,主要原因就是牺牲多样性,从单一的大规模生产的农作物中做出更多种类的食物。通过一整套的农业-畜牧业-食品工业产业链,可以获取巨额利润。即使没有任何所谓的智能技术,光是这个全产业链系统就足以战胜竞争对手。

制造业也是如此:如果一家金属制品公司手中有矿山和冶金厂,其初级产品(如线材、型材、板材等。)有大规模的生产,那么即使金属深加工几乎是一穷二白,附加值低,仅仅依靠整体产业链的优势,就能彻底打爆对手。

目前我国猪牛羊肉价格波动较大,最根本的问题在于产业形态。由于各种历史原因,水产养殖业基本属于自然经济,尚未完成产业化,更谈不上自动化或智能化。

当然,也不排除地方政府可以通过与华为合作推广智能养猪来推动国有农场:通过顶层设计,完成自上而下的产业改革,养猪技术也一步到位,这真的是一盘很大的棋。

如果它对于散养农户,搞智能牧场:也就是给牲畜耳朵上戴射频耳钉(个人感觉猪人脸识别有点过分),监控引导农户更好的照顾自己的牲畜的饮食和日常生活。这个营销策略就是一个小游戏,因为如果农民有钱,不如多买些种猪,而不是5G通讯设备。

高考加分战略

华为是中华民族的骄傲。这一点毋庸置疑,至少目前如此。(至于是不是人美国对华为的态度会和今天一样几年后美国对联想和海尔的态度如何,不得而知。如果舆论变了,那时候我肯定会改变主意,因为跟着舆论的趋势走不会犯错。)然而,目前整个社会似乎给予华为越来越多偏袒,这很可能会占用普通中小企业的利益。我称之为:高考加分策略为了培养高分考生对普通学生的挤出效应。

比如高中,很多学校为了提高名校的录取率,往往会给自己的尖子生各种加分,还会推荐尖子生参加数学和物理的奥赛。但是有一次新概念作文比赛,班里有个差生,写了一篇很好的文章,但是他七科都不及格,所以即使作文得了分,他也不能I don’我进不了两本书。于是老师把唯一的机会给了班上的尖子生。结果,中国多了一个清华保送,少了一个韩寒。

目前华为就像这个尖子生,各方面都做得非常好。所以全国人民也对他寄予厚望,希望他成为世界级的企业。所以大家都倾向于把更多的机会留给华为。这样一来,行业内原有的企业受到了不公平的待遇。

华为美国的智能养猪计划很可能导致这样的结果。华为进入市场后,原有的养猪自动化设备供应商失去订单或倒闭。你可能会说因为这些企业不思进取,被华为打了降维,代表了先进性。但实际情况会复杂得多。

因为目前自动养猪的企业不是技术不行,而是市场需求不足。如果按照正常的经济发展逐步扩大养殖规模,对自动化养猪设备的需求和设备的功能要求也会与日俱增。

举个例子,我相信国内大部分农机企业都可以设计生产上述帮助奶牛躺下的机械,唯一的问题就是国内暂时没有市场。随着农业产业化和饲养技术的逐渐成熟,市场对这种辅助机械的需求也迟早会出现。这些畜牧自动化企业迟早会站在风口上。

然而,华为的入场很可能彻底改变游戏规则,而且很可能利用其社会影响力获得大量的智能畜牧订单,直接获得这些高考加分并将原有企业挤出市场。华为 聪明养猪方案不一定是业内最合适的,导致市场资源错配。

类似的案例其实在制造业也发生过(估计被华为骂了)。比如我国主推的5G物联网,如果用在风电场风机监控、矿车监控、油田仪表监控、农机监控等领域,就更合适。因为5G无线网络可以快速传输海量监控数据,无需铺设电缆,从而节省成本。但在工厂内部不一定,因为有工业总线、工业以太网、工业wifi、蓝牙、RFID等多种技术。能够完成稳定可靠的数据传输。相比之下,5G就大材小用了。然而,由于华为拥有优等生优势在社会中,它可以优先高考加分在许多领域,许多企业没有需要5G智能制造项目已经在工厂内部的5G物联网上花了很多钱。但如果把这些预算和时间用在产品研发和工艺改进上,效果大概会更好。

如果华为真的进入养猪自动化的市场,可能会给市场注入新的活力,带来更多的资金。但农民应尽量保持技术理性,根据自身实际情况选择合适的技术方案和技术升级路径。

以下挤奶系统I

简而言之,智能化养猪是战术,畜牧业集中管理是策略。智能技术做得再好,收益也不如改变商业模式。在全国人民支持华为的同时,也不要忽视对其他中小企业的公平。

林恩