高压锅有很多用途。它不仅可以用来炒、炖、焖，还可以用来做各种鱼、汤等等。

意味着外接高压锅也可以用来做蛋糕、爆米花、蛋挞等儿童最喜欢的食物。但许多人不不知道高压锅做蛋糕的具体方法。

今天，边肖将告诉你如何用高压锅做蛋糕。原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖，首先需要普通的小碗和两个板面；然后在面里加鸡蛋，至少两个鸡蛋，当然越多越好。

然后在面条中加入一袋牛奶，搅拌面条的尖端。这时候只要把面粉、鸡蛋、牛奶搅拌成面糊就可以了。

接下来，用普通勺子往面糊里加两勺糖。最后，最关键的一步是将面糊搅拌均匀。

这个时候需要注意的是面糊里一定不能有面糊疙瘩，不然蛋糕不好看，面糊疙瘩肯定是要加的，所以你一定要把面糊搅拌均匀，有一定的粘度。面糊做好之后，我们往高压锅里加少量的油。

油只需要盖住锅底就可以了。这是为了防止面糊粘锅底一会儿。

然后开大火，把面糊倒入高压锅，盖上锅盖。注意，切勿在排气阀上加装限压阀，以免发生危险。

用大火煮大约3到4分钟。当你看到高压锅的排气孔冒出白色气体时，说明已经煮熟了。

这时候就要把火关小，让锅里煮好的面不至于糊，还要保持锅里的高温。其实这个时候的高压锅就相当于一个烤箱，把蛋糕烤得蓬松柔软。

烤2到3分钟就好。它是做蛋糕的时候了。

蛋糕色泽金黄明亮，质地蓬松柔软，和外面卖的一样好。材料：面粉80g泡打粉5g(也可用自发粉代替)鸡蛋4个牛奶60ml白糖80g油少许先榨汁，蛋黄和蛋清分开。

将面粉和发酵粉混合均匀。面粉和泡打粉混合后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，注意不要有疙瘩，不然就生了。

让让我们开始打蛋白。如果你不如果没有打蛋器，你可以用5根筷子一起打一会儿。

当你看到一些气泡时，加入40克白糖。也可以分两次加入白糖，继续打，直到蛋清的泡沫开始，就很好。

然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后再加入。(果汁可以根据个人喜好加入)充分搅拌后。

准备一个干净的高压锅，唐不要在里面装水，放油，不要不需要太多，只要盖住整个锅底。将充分混合的粉糊倒入容器中，然后盖上盖子，开中火，烤3-4分钟左右，再开小火烤2-3分钟。

唐不要急着打开它，再等10分钟，让蛋糕内部完全加热。然后它可以出锅了。

注意：切记不要加限压筏，否则会变成面饼，而且这很危险。