锅包肉是地道的东北菜。因其味道鲜美，逐渐被外地食客接受。

不同的地方有不同的锅包肉烹饪方法。你吃过用番茄酱煮的锅包肉吗？让让我们来学习如何用番茄酱包肉。

包肉，原名锅包肉，是一道东北菜。它是光绪年间哈尔滨道台太守郑兴文创制的。

锅包肉是为了适应外宾的口味，而且咸鲜烧焦的肉条都变成了糖醋小菜。通常将猪里脊肉切片调味，裹上炸好的果肉，放入锅中炸至金黄色，再放入锅中翻炒，使其变稠。

煮熟后色泽金黄，口感酸甜。茄汁煮猪肉：主料：猪里脊肉400g辅料：番茄酱45g，糖35g，米醋15g，盐2g，淀粉60g，芝麻10g，油800g。

做法：1。将肉切成厚片，用盐、味精、糖、花椒粉、料酒腌制半小时。

2.准备洋葱，蒜泥，姜末和番茄酱。3.将淀粉和面粉以1: 1的比例混合，小心加水混合，不要不要太瘦，否则你会瘦的。

我拿不到浆糊。热锅里放油。

油热了，把肉糊起来，放锅里炸。同时准备毛巾擦汗。

这是带酱的肉。提示：如果你没有你不喜欢脆皮，是吗？I don’我不必煎这么久。

我不我不喜欢脆皮。最后一步：用一个碗把番茄酱、白糖(多)、味精、少许盐(就一点)、水(一点)调成混合汁，另一个碗做一点水淀粉一会儿勾芡。

将炸好的肉取出油，留点，将姜末蒜泥倒入锅中，炒香，关小火，加入番茄酱和混合汁翻炒，适时倒入水淀粉，将炸好的肉倒入吊汁中，撒上葱花，即可出锅！。