我们在选择食疗养生的材料时，经常会用到真菌，真菌中含有很多人体所需的微量元素和氨基酸。菌类的脂肪含量很少，所以适合我们任何人群食用。

在菌类中，我们称食用菌为食用菌，食用菌有很多种。让让我们先来了解其中的一位，名叫干巴。

干蘑菇的味道很香。干蘑菇煮熟后又嫩又甜。

干香菇肉质坚韧耐嚼。香菇干和腌制牛肉干味道一样，我们民间俗称香菇干，所以取名香菇干。

干菌的学名叫绣球菌或花菌、马齿菌等。干真菌只能在云南的森林和松树中找到。

在七八月的雨季，干巴大量生长，但我们可以不要通过人工繁殖来种植它。干蘑菇对我们的健康有很多好处，有独特的减肥效果。

云南复杂的地形和独特的立体气候条件孕育了丰富的野生食用菌资源，被誉为野生真菌王国因为它们种类多、分布广、产量大。云南食用菌占世界食用菌的一半以上，占中国食用菌的三分之二。

云南野生食用菌，生于山林，长于山林，是天然的绿色食品。富含维生素、优质蛋白质等有益成分，营养丰富，风味独特。

野生蘑菇是一种理想的保健食品。干香菇是云南特有的一种珍稀野生食用菌，可以不要在中国其他省份和国外种植。

学名：棘球绦虫，又称褐指藻、木霉等。它生长在云南中西部的深山老林中。

它产于七八月份的雨季，尚未人工繁育。它很丑，黑中带着一层白色。

但味道鲜美，是野生食用菌中的上品。干木耳：又名松茸，分布于云南大部分地区，每年7、9月生长于马尾松树下。

这种菌没有菌盖和菌褶，像牛牙一样丛生，所以被群众俗称为牛牙菌。刚出土的时候是黄褐色，成熟后变成深褐色，有一股浓郁的香味，一般类似腌制的牛肉干。

腌制的牛肉干叫干巴，所以取名干巴。上面我们介绍了一种干巴菇，是一种食用菌。

我们知道了它名字的由来。因为干巴菇味道像咸牛肉，在民间被称为干巴，所以得名。

干巴菇含有很多我们人体需要的微量元素。在我们的日常饮食中，我们可以多吃干巴菇。