蔡羽是一种常见的黑鱼，分布在我国的江、河、湖、沟、塘中。鱼有补充营养、促进身体新陈代谢的作用。

平时适量吃也能给身体带来一些好处。蔡羽的营养价值很高，蛋白质含量也很高。

100克蔡羽含有19.8克蛋白质。钙比其他鱼多。

100克蔡羽含有57毫克的钙，以及多种维生素和无机盐。鱼蛋白具有软组织结构，容易被人体消化吸收，适量食用可以补充身体所需的营养。

鱼含有许多必需氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等。还含有易被人体吸收的蛋白质，能为身体提供能量。

需要注意的是，由于蔡羽性寒，孕妇和脾胃虚寒者应避免暴饮暴食，否则会导致胃肠道不适、腹泻等。