大家好，今天我们用玉米面和面粉来做好吃的。首先准备150克的玉米面，倒入碗中，再准备250克面粉，把它们搅拌均匀备用。

再准备一个鸡蛋，打入200毫升的牛奶中加一小勺白糖，四克酵母粉搅拌均匀，搅拌至酵母溶解。再把鸡蛋液慢慢倒入面粉里，一边倒一边搅拌，搅拌成这种面絮状，再加20克食用油，把它揉成面团儿，揉成柔软适中的光滑面团儿，像这样就可以了。

然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大。我们再来准备一点配菜，准备一个胡萝卜去皮，先切成薄片儿。

再切成细丝，最后切成小碎丁，装入碗中备用。再准备一把小葱，葱白留着备用，先把葱叶切成葱花，装入碗中备用。

再准备1到2根火腿肠，先把它切成四半，再切成小丁，装入碗中备用。我们的面已经发好了，体积变大，里面是蜂窝状的。

再把切好的配菜也加进来，加入一勺盐，适量的花椒面，再撒点干面粉，然后把它揉均匀。如果觉得粘手，可以再加一点干面粉，像这样就可以了。

面板上撒点干面粉。再把面团儿。

搓成长条，在平均分成八个小面团，把每个小面团再揉一揉，然后整理成圆形像，这样就可以了。全部都做好，放一旁备用，再准备一个模具，或者是不锈钢盆，底部和侧面刷上食用油，防止粘粘，再把小面团儿放进去，然后盖上保鲜膜。

二次发酵至两倍大，像这样就发好了，变得胖乎乎的，再准备一个鸡蛋打入碗中，再把鸡蛋黄拿出来。蛋清用筷子搅散，表面，刷一层鸡蛋清，防止粘粘。

然后盖上耐高温保鲜膜，冷水上锅盖。盖水烧开之后，大火蒸40分钟时间到我们关火再焖五分钟。

我们打开看看，哇，好香啊，浓浓的葱花香再把它取出来，倒扣脱模。哇，真的是太香了，葱香浓郁，看一下，非常的蓬松宣软，掰开来看一下，有一点像面包，还有一点像发糕。

它的口感是在面包和发糕之间非常的松软，还有嚼劲，添加了玉米面，口感也非常的丰富，也很有营养，浓浓的葱花香，非常好吃。用它来当早餐，也是营养又美味，做法也是非常的简单。

如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。