薏米又称薏苡仁，是我们生活中常见的杂粮。这种杂粮营养价值很高。

对于体内湿气比较强的人来说，经常吃一些薏仁有助于清除体内的湿气。薏米和红豆一起煮粥是非常不错的选择，还能起到美容养颜的作用。

所以可以作为药食同源的食品。那么薏仁是什么呢？薏米又名薏苡仁，是一种杂粮，也是一种药食同源的食物。

入药时有清热利湿、健脾和胃、益肺消肿的作用。平时吃主食时适当添加薏米，有助于控制血糖和血脂。

薏米又称薏苡仁或薏苡仁，是一种杂粮。当然也是药食同源的食品。

在中药和中药当中，它可以作为一种药物。具有清热利湿、健脾益胃、益肺消肿的作用。

平时生活中，吃主食的时候，可以加点薏米之类的粗粮。有助于血糖和血脂的控制。

薏仁是什么？薏米粉丝又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、草珠、六谷等。它既是一种常用的中药，也是一种常见的、常吃的食物。

薏苡仁味甘，微寒，有健脾祛湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹的功效。是利水祛湿的常用药。

薏米也是一种美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除斑雀、痘痘、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，对痘痘、脱屑、皮肤粗糙、皮肤皲裂有非常好的食用效果。

薏米功效用生薏米煮汤，有利于祛湿祛风；可用于治疗脾虚泄泻、健脾和胃、油炸熟食。2、薏米可以作为粥、汤的食物。

夏秋煮薏米冬瓜汤，可随餐食用，还有清热解暑、利尿的作用。3、将鲜牛奶煮沸，加入适量薏米粉，搅拌均匀后即可食用。

经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除雀斑、痤疮、老年斑、妊娠斑。4、薏米比较难煮，煮之前需要用温水浸泡2-3个小时，让它充分吸水后再和其他米一起煮。

经常食用可以有效降低胆固醇，预防高血压。