蘑菇汤是一种常见的配料组合，但这些配料的使用对我们的健康也有好处。所以，在生活中懂得如何做蘑菇汤，可以更好的帮助我们清热解毒，利尿消肿。

一、所需食材冬瓜400克、香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。冬瓜去皮去瓤，洗净切块；香菇洗净，去蒂，切块待用。

2、将汤锅放在大火上，用植物油加热，放入葱花，炒香，放入高汤和香菇，烧开，放入冬瓜片。3、冬瓜熟烂后，加盐和味精调味。

二、材料：排骨剁500g，冬瓜切800g，香菇四个，姜四片，葱一把(扎成节)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法排骨洗净晾干，锅里的水烧开，下排骨煮到血水，然后捞出。

2、砂锅放适量水，加入排骨、姜片、葱结、料酒。大火烧开后，小火焖2小时。

3、加入冬瓜和香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂。关火前10分钟左右可以放一些用温水泡过的枸杞。

不管怎么说，这这也是一件好事4、。加入适量盐和鸡精，撒上葱花。

三、功效：冬瓜性凉，味甘。可清热解毒，利尿消肿，止渴除烦，治痰积，痤疮肿痛，口渴易怒，痔疮便血。