初中是孩子成长的关键时期，每天的早餐尤为重要。不吃早饭上学，营养跟不上，孩子会矮，甚至影响学习成绩。

中学生早餐要注意营养。最好由谷物、牛奶、肉蛋和蔬菜水果四种食材组成，比如酱牛肉、炸鱼、煎蛋、混合生菜、水果沙拉，都是不错的选择。

一、酸奶水果麦片材料：苹果半个、草莓、火龙果各50g、猕猴桃30g、天然全麦营养早餐麦片100g、酸奶200g。做法：1。

苹果、草莓洗净切小块，火龙果、猕猴桃去皮切小块。2.将酸奶与麦片混合，加入水果块。

二、香肠芝士烤蛋材料：鸡蛋2个，早餐香肠2小根，番茄酱适量，马苏里拉芝士适量(做披萨的那种)。做法：1。

早餐香肠切厚片，铺在碗底(这个碗可以是中等大小，碗底10CM左右)。2.把鸡蛋打好，铺在肠子上。

挤番茄酱。这不多一点也没关系。

3.涂上马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐奶酪片也可以)。4.把它放进微波炉，先用中火加热3分钟，然后用小火加热3~4分钟。

好，然后用软硅胶铲或勺子沿着边缘挖出来，放在盘子里。三、蜜瓜虾仁炒面材料：儿童面条，对虾，蜜瓜，生菜，香肠和卷心菜。

做法：1。酱炒面：儿童面煮8分钟，锅里加少许油，油稍热，放入香肠丁，略炒。

放入面条，加入酱油和五香粉，翻炒至面条颜色均匀入味。2.煮虾：虾在冷水中煮，虾变红。

取出去皮，背面切一刀(为了口感轻松，菜好看，怕麻烦的也可以跳过这一步)。3.拌虾：将西生菜、白菜切成薄片，哈密瓜切成小块，在容器中加入沙拉酱，与虾拌匀。

4.它it’吃一顿不缺热量又富含益生菌的混合早餐很好。四、玉米草莓夹心蛋糕材料：甜玉米罐头、面粉、牛奶、草莓酱、白糖、盐、酵母、色拉油。

做法：1。在搅拌盆中依次加入面粉、牛奶、白砂糖、盐(少许)和酵母，搅拌均匀，然后加入玉米粒，再次搅拌均匀。

2.将搅拌好的面糊放在温暖的地方醒发。面糊做好了，进行下一步。

3.烧热煎锅，加入色拉油。将面糊倒入煎锅，小火烤至底部变硬，然后翻过来继续小火烤。

烤到里面变软两面金黄，就可以出锅了。4.将蛋糕均匀切成6块，每两块中间抹上草莓酱，放在盘子里，上面抹一点草莓酱做装饰。