由于南北文化差异，同一种食物在不同地区会有不同的名称，导致很多人对另一种名称知之甚少，这种名称在食物中很常见。有人说喜欢红薯，有人说喜欢红薯。

其实都是同一种食物，只是叫法不同而已。那么，红薯到底是一种什么东西呢？红薯味甘，性温，能润肠通便，健胃益气。

它含有较多的纤维素，能吸收肠内水分，增加粪便体积，产生通便作用。丰富的纤维有助于排便。

红薯含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C、抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量的食物纤维，因此可以预防便秘和肠癌；同时可以减少热量的摄入，是减肥的最佳食物之一。疗效【用途】用于胃热烦渴，或饮酒过度；热体液，干大便。

【用法】生食、榨汁、煎服。【注意事项】脾胃虚寒者不宜服用。

便秘的人应该咀嚼这个产品。【药用部分】红薯的根。

这种植物的种子(瓜子)也用于医药。《陆川本草》 又甜又凉。

"入肺经、胃经。【主治】生津止渴。

治愈发烧和口渴。【用法用量】口服：生吃或熟吃。

红薯有润肠的作用，可以减少脂肪的吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的。特征形状和大小与红薯相似。

皮肤偏黄偏白。剥去外面发黄的皮，里面的肉很白。

肉的质地看起来有点像红薯。熟到顶峰的时候，剥的时候会发出开裂的声音，隐约可以看到开裂的痕迹。

吃起来比红薯还甜，香脆可口，水润。是解渴的事情。

也可以作为水果生吃，或者搭配凉菜食用。