对于南方人来说，夏天还没有结束。不吃豇豆，但是北方人很少吃豇豆。

豇豆非常适合夏天凉拌，尤其是姜豇豆。另外，烂豇豆味道非常好，非常适合爱吃肉的人。

一、腐肉泡豇豆1把，半肥瘦肉末300g，泡椒4条，干辣椒3条，花椒1把。做法将泡好的豇豆、泡椒切小块，干辣椒切段2、将适量油倒入炒锅中，烧开。

把干辣椒和花椒炒成肉末，直到它变色3、。将切碎的豇豆和腌辣椒翻炒2分钟。

出锅前炒一点味精。小贴士因为腌豇豆一般都是咸的，你不炒这道菜时，不需要额外加盐。

加一点味精就行了其实我已经连续吃了四碗饭了，哈哈哈二、腐肉，豇豆，橄榄料，所以一切都是按照自己的口味，所以我赢了我不能说我在里面放了多少。豇豆肉末(腐肉)橄榄盐料酒做法豇豆去头，然后洗净切成小颗粒！越小越好，越容易入味。

2、锅里放油，放入肉末翻炒，放入料酒去腥。3、豇豆，翻炒至豇豆熟。

4、加入橄榄，然后加入一些盐，拿起锅。这道菜不需要加味精，因为味精会掩盖橄榄类蔬菜的味道。

其他调味品可以根据自己的口味添加，只要不入味就行！这道菜非常开胃，尤其是当你没有我不想吃东西。它这是一道极好的开胃菜。

三、腐肉豇豆材料泡豇豆200g，鲜豇豆100g，在外面3块钱买的宰肉颗粒，生姜颗粒，干辣椒2个，酱油，鸡精。做法泡豇豆，切新鲜豇豆。

2、将肉粒放入热油锅中翻炒，加入姜粒、干辣椒、酱油翻炒至香。将鲜豇豆翻炒1分钟，再将泡好的豇豆翻炒2分钟左右，加入鸡精。