相信很多朋友都有炖鸡块，关于炖鸡块的做法也很多。那么炖鸡块有哪些做法呢？这个问题对于喜欢吃鸡的朋友来说是非常必要的。

接下来本文将介绍两种炖鸡块的方法，仅供大家参考！请看下面的详细介绍。炖鸡的食材：三黄鸡1只、盐、酱油、料酒、调和油、白糖1茶匙、面糊。

鸡块怎么炖一只三黄鸡大概700g。鸡肉洗净，切块备用。

2、锅里放凉水，烧开。水烧开后，加入鸡块。

3、取出焯水的鸡块，再次清洗血水，控制好水的干度，点上火，将炒锅放入油中，油热时加入白糖炒出糖色。4、等待糖完全融化，变色，产生小气泡。

待糖色煎出，加入鸡块翻炒。5、锅中放入足够的水，加入葱、姜、面糊、盐、酱油、料酒调味。

大火煮一会，再小火煨。两个炖鸡块的配料：土豆、鸡块、小葱、姜、蒜、干辣椒、大料、植物油、酱油、盐、五香粉、味精、料酒。

鸡块怎么炖土豆去皮切块。鸡块剁成小块，姜切片，葱茎切段。

2、锅中加水，放入葱、姜片、大料，鸡块焯水。3、取出焯水的鸡块，控干水分。

4、将三勺植物油倒入煎锅，倒入土豆块，煎熟。放在一边。

5、炒锅放两勺油，倒入鸡块翻炒至鸡块微黄。6、将葱姜切片、花椒、大料、蒜碎放入其中，倒入一勺料酒、一勺白糖、半勺五香粉，翻炒均匀，放入调料翻炒出香味。

7、倒入土豆块翻炒。8、加两勺酱油继续翻炒。

9、将土豆和鸡块翻炒均匀上色。10、加两碗水，但是不要不要多吃鸡块和土豆。

1倒入两勺盐，盖上锅盖，大火烧开，小火炖一个半小时，放味精调味，撒上葱花。那都是关于炖鸡的做法。

上面说的炖鸡的两种做法都比较简单。所以想学做炖鸡，可以参考以上做法进行烹饪。

当然，炖鸡块的方法有很多，但做法都差不多，所以我赢了本文不介绍它们。