粉是西北地区的特色食品，可以做成凉皮作为主食。也可以搭配其他食材一起食用。

有皮有肉的面条是一道普通的菜，它不。不需要太贵的食材，但是正宗的带皮有肉的面条是很讲究的，尤其是在食材的选择上，并不像大众所知的那么简单。

让让我们解释一下粉丝依靠肉的正宗做法。一、肉肉粉丝正宗做法食材：三层五花肉400g，正宗红薯粉丝100g。

做法将五花肉放入冰箱冷冻至稍硬，取出，洗净，切成薄片，加入适量盐，拌匀，腌制15分钟以上。2、红薯粉丝提前用冷水泡软，切成宽条备用。

3、在煎锅里煎色拉油，直到冒出烟。放八角和姜片小火炒出香味。

将腌制好的肉片大火翻炒至变色。加入料酒和酱油，搅拌均匀。

4、肉片倒入适量水，烧开，放入软粉丝，中小火烧至肉片熟，粉丝入味，炒鸡精，收浓汤。正宗粉条靠肉的常见做法，其实就是这么简单。

做这道菜时，还可以加入黑木耳、大白菜、土豆、蘑菇等各种配菜。提醒：粉丝入锅后注意搅拌，因为粉丝会粘在锅底，特别容易糊。

二、粉条禁止依赖肉类的人群脂肪和猪油、高血压或半身不遂(中风)和胃虚寒性肥胖者、不饮食不当应该小心或少吃。2、湿热、痰多、舌苔腻的人忌吃猪肉。

3、吃太多或凉猪肉容易引起胃胀或腹胀腹泻。肠胃不适的人要少吃4、有肝炎、肺结核等慢性病的人最不能吃。

5、患有严重高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的人最好不要吃。6、粉条要靠脂肪含量高的肉，所以热量也比较高。

减肥的人这段时间尽量不要碰这道菜。