人们将不可避免地听到这个词杂粮日常生活中。可能大家都知道，杂粮是人们常见的一些五谷杂粮的日常生活，如大米，小米，玉米等。

但是你知道哪些是杂粮吗？想必很多人都能回答，所以这里这是对常见谷物的详细介绍。让下面我们来介绍一下常见的谷物。

1.米饭米饭是补充营养的基本食物。除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素和11种矿物质。

大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，其氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。它能为人体提供全面的营养，被誉为五谷之首。

2.玉米玉米又名玉米、棒子、玉立，具有很高的营养价值和医疗保健价值。它含有脂肪、卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素B2等营养保健物质，其中50%以上的脂肪是亚油酸。

它是粗粮中的保健品，被誉为金色谷物。而且玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。

玉米含有较高的核黄素等营养成分，对人体非常有益。3.小麦是我国北方人民的主食，营养价值很高。

它的主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素。小麦的碳水化合物含量约占75%，蛋白质约占10%，是热量和植物蛋白的重要来源。

4.小米小米，又称黍谷，在古代也被称为谷梁，是五谷杂粮在中国古代，也是中国北方人最喜欢的主食之一。小米富含脂肪，是大米的7.8倍，主要是不饱和脂肪酸，并含有大量维生素E，是大米的4.8倍，膳食纤维含量高，是大米的2-7倍。

高钾低钠，钠钾比水稻1:9，小米1:66；铁含量是大米的两倍，磷含量是大米的2.3倍。5.荞麦荞麦又叫三角麦、黑麦、花荞麦。

蛋白质富含赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通五谷更丰富，膳食纤维是普通精米的10倍。荞麦含碳水化合物70%以上，蛋白质10.8%~11.5%，脂肪2.5%~3%，维生素1.3%，钙、磷、铁、钾等10多种矿物质。

其营养成分高于大米和面粉，是一种很好的大众食品。可见，全谷物不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等。

而且还含有一些微量元素，而这些微量元素对人体非常有益。这里有一些谷物健康食谱。

一、养心补血膏：能改善血液循环，健脑益智，增强活力。配方：糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。

二、补肾益气膏：能扶正补虚，预防动脉硬化、高血压、冠心病。配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。

三、清肝明目膏：能清热解毒，润肺化痰，促进消化，降血压血脂，清肝明目。配方：糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。

四、提神宁心膏：能养血益气，调节消化系统，预防贫血和骨质疏松。配方：糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。

010-310.07万寿养生贴：能延缓衰老，健脾胃，养五脏，安神润肺。配方：糙米、花生、小米、小麦、莲子。

六、润肺美容贴：能补气血，清热除烦，润肺美容。配方：糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。

七、健脾养胃膏：能均衡营养，调理五脏，温中和肠胃，补充气血。配方：糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。

这些是边肖发现的一些健康食谱。希望他们能帮到你。

还提醒大家，既然谷物的营养价值这么高，就不要don’不要节食或减肥那样不仅达不到效果，还会让我们因为营养不全而生病。反正健康最重要。