人们会在家里煮各种汤来吃，但为了健康，建议你多吃清淡的汤。清淡的汤很好做，但是很多汤对身体有很好的滋补作用。

这里学几个汤的方法。一、淡去火汤食材：蛤蜊200g，豆腐1块，调料：姜1/2块，香葱适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法将蛤蜊洗净(先放入水中保存)，泡一块嫩豆腐(用盐水浸泡3-5分钟，然后切丁，姜片、葱花、葱段洗净，切段备用；2、起锅大火，加入清水和姜片，水半开后，将蛤蜊丢入锅中；3、打开后放豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花。二、清淡爽口白萝卜蔬菜汤材料：白萝卜一个，500克左右，香菇两个，甜玉米两个，250克左右，葱花少许，盐少许。

做法1。白萝卜去皮洗净，切成小块，2。

香菇洗净，3。将甜玉米切成大小合适的块。

首先，用开水将甜玉米煮至半熟。4.在中等大小的汤锅里盛一小壶水。

玉米熟了，放入巨大口蘑，煮到变色，再放入白萝卜，煮15分钟。出来的时候加一点盐，撒上葱花。

三、黄花菜丝瓜瘦肉汤主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g辅料：油适量、盐适量、生粉适量、竹笙适量、鸡精适量、做法1。先将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，洗两三遍，挤出水分备用；2.把买来的瘦肉切片，然后和生粉、盐、食用油混合腌制一会儿。

3.准备丝瓜、黄花菜、竹笙。4.小锅烧开水，然后加入适量盐，鸡精调味，加入黄花菜，用竹笙煮。

5.然后加入丝瓜，煮几分钟。6.最后将腌制好的瘦肉放入火中烧开，将瘦肉打散，使其受热均匀煮熟。

7.还有几片吃剩的生菜可以烫出锅。8.这黄花菜丝瓜瘦肉汤汤鲜味美，营养丰富，荤素搭配均匀。

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