食用柚子的功效与作用如下抗氧化作用柚子含有维生素C、类胡萝卜素、低聚糖等成分，具有抗氧化作用，能改善自由基代谢，增强细胞免疫力，起到抗衰老的作用。2、润肠通便柚子含有丰富的膳食纤维和水分，能促进肠道运动，软化硬便，有润肠通便的功效。

3、柚子中的降血糖柚皮苷可以降低血液粘度，预防血栓形成和中风。鲜柚还含有类胰岛素成分，有助于降低血糖。

4、消除累柚中的柠檬酸有消除人体疲劳的作用。柚子的禁忌容易拉肚子的人。

柚子有润肠通便的功效。容易腹泻的人吃柚子，会加重肠胃不适。

2、柚子能刺激胃溃疡患者胃酸分泌，胃溃疡患者食用后症状会加重。以上情况仅供参考。

如果患者想通过服用柚子来治疗疾病，一定要在专业医生的指导下进行；如果服用其他药物，也应先咨询医生或药师，以免发生药物反应，影响治疗效果。