黑瓜子在我们平时的零食中很常见。你可能只知道它们很好吃，味道很好。

那么黑瓜子有什么营养作用呢？你知道吗？让让我们为大家谈谈吧让我们看一看！成分：富含油脂，脂肪油含量约26%，还含有多种氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量较高。药理作用：通便、抑制血小板聚集、抗癌等作用。

栝楼和栝楼仁能扩张离体豚鼠心脏的冠状动脉。从栝楼种子中纯化的植物凝集素不促进人淋巴细胞的有丝分裂。

营养分析：1。葵花籽富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B1等营养元素；2.其丰富的钾有利于保护心脏功能，预防高血压；3.葵花籽富含维生素E，可防止衰老，提高免疫力，预防心血管疾病；4.葵花籽中含有的植物甾醇和磷脂能抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，预防动脉硬化；5.葵花籽还能调节脑细胞的新陈代谢，提高其抑制功能，因此可用于催眠。

通过以上在边肖的分享，你对黑瓜子的营养功效有全面的了解了吗？那么，在以后的饮食中，你不妨多吃黑瓜子，以促进我们身体营养的吸收！。