土茯苓焖鸡是一道很有营养的菜。土茯苓扒鸡不仅营养价值高，而且有很好的治疗作用。

如果适当吃一些土茯苓，不仅有美容养颜的功效，还能起到开胃健脾、强身健体的作用。然而，许多人不我不知道如何用土茯苓做鸡肉。

下面让边肖给大家详细介绍一下土茯苓炖鸡的具体做法！茯苓煮鸡准备材料：鸡肉300g，茯苓250g，瘦猪肉100g，盐姜少许。做法:将新鲜土茯苓去皮切片，然后将鸡肉去皮切片，猪肉切片，然后将鸡肉和猪肉飞去泡沫，清洗干净。

2、将处理好的鸡肉、猪肉、生姜倒入汤锅中，加入适量的水，小火炖2小时左右，最后加入适量的盐，搅拌均匀。这样，一道美味的土茯苓烤鸡就做好了，做法简单，口感极佳，值得一试。

传统中医认为土茯苓性平味甘，归肝胃经，具有解毒、除湿、共济的功效。西医认为土茯苓是一种作用较强的免疫抑制剂，是治疗免疫性疾病口腔及阴部溃疡的最佳中药。

茯苓还用于治疗类风湿性关节炎、银屑病关节炎、白塞氏病关节炎、痛风性关节炎等。用法与金雀根、任山根、徐长卿、红藤相同。

土茯苓对免疫性疾病的过敏性皮炎、天疱疮、湿疹也有效。此外，土茯苓可治湿热疮。

可用于治疗湿热绞痛、白带过多、痈肿、淋巴结核、疥疮、梅毒和汞中毒。其实土茯苓炒鸡的做法很简单。

关键是要买土茯苓，最好是新鲜土茯苓。需要注意的是，由于鸡肉本身不太香，可以适当加入一些五花肉，这样土茯苓煮出来的鸡肉味道更鲜美。

准备一些食材，自己试试土茯苓烧鸡！。