红茶菌的功效和作用通常是促进消化，振奋精神，它还有辅助保护肝脏的作用。平时可以用来泡水喝。

红茶菌中有大量的茶多酚和矿物质，是人体所需要的。如果在平时生活中适量食用，可以促进消化，有效改善精神萎靡、嗜睡等症状。

同时，如果适量食用，还可以减少肝细胞的损伤，有助于治疗肝病，但它可以不要替代药物。是保健品。

红茶菌在日常生活中可以用来泡水，也可以在煲汤的时候适量加入，里面的营养成分会被吸收，但是它可以不要长时间喝醉。