在平时减肥的过程中，多吃蔬菜有助于减肥。我们知道许多蔬菜的卡路里和脂肪含量很低，但它们并不。

t含有维生素和矿物质，这不仅可以保证人体的营养需求，而且还获得了不会导致过量的营养摄入。所以，平时多吃水果蔬菜，才能达到良好的减肥效果，这一点非常重要。

蔬菜减肥法的做法是完整的，但是你有没有发现网上的减脂餐基本都是西式的？像西兰花、牛排、鸡胸肉，都是西方人常吃的食物。的确，我们泱泱大国的菜油盐重，但是好吃！反正我可以如果你让御足君天天吃西餐，我会受不了的！所以我来说，在我们常吃的蔬菜中，哪些适合减肥呢~虽然用蔬菜减肥是一个很好的减肥方法，但是一定要选对蔬菜，尤其是选对食谱。

1.菠菜菠菜，每100g约24卡路里，属于低热量食物，甚至低于苹果！菠菜富含维生素c，煮熟后会变得又软又滑，有很好的减肥效果。饮食：用水煮菠菜汤和白菜减肥的方法似乎有很多，但说到菠菜，似乎就很少了。

含有丰富的矿物质和微量元素，还能起到排毒的作用。所以菠菜千万不要放在冷的地方，饮食中要多加菠菜。

2.豆芽分为绿豆芽和黄豆芽。因为是发菜，豆芽富含水分、纤维和维生素。

而且豆芽还含有丰富的膳食纤维，也就是说可以治便秘！饮食：青椒炒绿豆芽。如果你觉得四季豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会提炼营养，更有利于人体吸收利用。

豆芽的热量和冬瓜差不多，但是豆芽有清肠解毒，清除血管壁脂肪和甾醇的作用，对减肥非常有利。3.竹笋竹笋很吸油！所以很多油乎乎的菜都会用竹笋煮，以至于赢了不要觉得无聊。

所以竹笋减肥肯定是有好处的。