茶花粉的作用可以调节免疫，消除烦渴，利尿，解毒，美容养颜。茶花粉有很高的营养价值。

它富含多种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质，能提供人体所需的营养。茶花粉中含有丰富的花粉多糖，能增加人体的巨噬细胞，提高巨噬细胞的吞噬能力，提高人体抵抗力。

茶花粉富含黄酮类化合物，能清除体内自由基，抑制细胞色素沉积，有助于延缓衰老。桃花粉应在医生指导下使用，不可擅自使用，会引起不良反应。

茶花粉含有大量的核酸，所以痛风和尿酸过高的患者不宜食用。